2014年 06月 11日
ラ〇ズのチキンカツ |

5/23里塚。
掌三つ分、重さ400g前後。用意されてる大袋に入りきらない。他のスーパーでは『ジャンボチキンカツ』として売っているものなのですが、ラ〇ズでは『チキンカツ』。この潔さが素晴らしいと思います。ネーミングのギラギラしてない余裕が◎。
大概、スパーでは398円。安くて298円なのに対し、増税後で280円!特売で228円!!価格が◎。
下味がめちゃくちゃ薄いので味が弱い、普通外される皮がついたままの調理はボリュームアップととるか、くどいととるか。
価格、大きさ実現のためにモモではなく胸肉を使用、開いて叩いて巨大化させる為、あられもない姿なのでチキンステーキ的な丸裸販売は付加。衣で見た目をカバー。焼くだけならパッサパサになるのもこれも衣で封印。理にかなっています。
基本3人家族なら1枚3等分でいけるので経済的です。
丸かじりで食べていましたが、大ぶりに切ってカレー、煮カツ、ソースかつ丼。賽の目ぐらいに切り刻んでサラダ、トマトソースのパスタと使い道は大きいと思います。
下味とか、部分的にぺランぺランとかは調理で解決だし、揚げている為、生の胸肉での調理よりも下ごしらえの時間短縮、手軽にボリュームが出せる良質食材だと思います。
■■
by thebee03
| 2014-06-11 00:19
| 食